Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria. Plantel 2
Catálogo de la Biblioteca "Prof. Raúl Martínez Rosas"

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100 maneras de potenciar tus defensas / Charlotte Haigh ; [traduccion de] Ersi Samará

por Haigh, Charlotte [autor] | Samará, Ersi [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2007Otro título: Cien maneras de potenciar tus defensas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR185.2 H3518.

101 delicias de chocolate / [edited by] Jeni Wright ; [traducción de] Lola Navio Martínez

por Wrigh, Jeni [editor] | Navio Martínez, Lola [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2009Otro título: Ciento un delicias de chocolate.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX767.C5 O5418, ...

101 platos mediterráneos / Angela Nilsen ; [traducción de] Lola Navio Martínez

por Nilsen, Angela [autor] | Navio Martínez, Lola [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : Random House Mondadori : Grijalbo, 2009Otro título: Ciento un platos mediterráneos.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX725.M35 N5518, ...

Alimentos de México

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: [México] : Clío, [1999]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 A545.

Los chiles rellenos en México : antología de recetas = Stuffed chiles of Mexico an anthology of recipes / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: spaeng Editor: México, D.F. : UNAM, 2009Otro título: Stuffed chiles of Mexico an anthology of recipes.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX803.C4 M85 2009, ...

La cocina en Puebla : tradición y modernidad de un patrimonio, elogio de La cocinera poblana / Ricardo Moreno Botello, edición y estudio introductorio ; con la colaboración de Javier González Carlos, Adriana Guerrero Ferrer, José Lazcarro Toquero, Jorge Ángel Maldonado Reséndiz, María Catalina Pérez Osorio

por Moreno Botello, Ricardo [editor] | Moreno Botello, Ricardo. Elogio de La cocinera poblana | González Carlos, Javier | Guerrero Ferrer, Adriana | Lazcarro Toquero, José | Maldonado Reséndiz, Jorge Ángel | Pérez Osorio, María Catalina.

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Puebla, Pue. : Ediciones EyC ; Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Dirección de Fomento Editiorial, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 C57, ...

La cocina mexicana a través de los siglos / dirección general, Enrique Krauze ; coordinación de la obra, Fernán González de la Vara

por Krauze, Enrique [editor] | González de la Vara, Fernán [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, 1996-1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX716.M4 C5923, ...

Cocina prehispánica mexicana : la comida de los antiguos mexicanos / Heriberto García Rivas

por García Rivas, Heriberto [autor].

Series Panorama historiaEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Ciudad de México : Producciones Sin Sentido Común, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 G37 2016, ...

Cocina yucateca : lo que se comía en mi casa / Josefina Rivero Molina

por Rivero Molina, Josefina [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX716.M4 R595, ... No disponible para préstamo a domicilio:Libros: Prestado (1).

Comida antienvejecimiento : (152 recetas para disfrutar mucho y envejecer poco) / Carmen Centeno Díaz, Jesús A.F. Tresguerres ; prólogo de Martín Berasategui

por Centeno Díaz, Carmen [autor] | Tresguerres, Jesús A. F [autor] | Berasategui, Martín [prologuista].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: España : Diaz de santos, [2011]Fecha de copyright: ©2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX652 C45.

Cuadernos de nutrición

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impresión grande ; Tipo de descriptor de recurso continuo: periódico Idioma: Español Editor: México, D.F. : Fomento de Nutrición y Salud A.C, 1976-Otro título: Nutrición (México, D.F) | Revista cuadernos de nutrición.Disponibilidad: No disponible para préstamo a domicilio:Revistas: Estantería cerrada (132).

Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana / Ricardo Muñoz Zurita

por Muñoz Zurita, Ricardo [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Clío, Fundación Herdez, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX349.M4 M86.

Diccionario práctico de gastronomía y salud : un viaje riguroso y desenfadado por el mundo de la cultura gastronómica / Miguel J. Jordá

por Jordà, Miguel J [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Diaz de Santos, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX723.5E7 J67.

Dulcemente saludable : ideas y consejos prácticos para mejorar la salud / Lydia S. de Jiménez

por Jimenez, Lydia S. de [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México, D. F. : Agencia de Publicaciones México Central, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX741 J55.

Carne / Nichola Fletcher ; recetas de Christopher Trotter, Elena Rosemond-Hoerr, Rachel Green ; traducción al español, Nuria Aparicio, Carmen Aragón, Montserrat Asencio y Ánton Corriente

por Fletcher, Nichola, 1951- [autor] | Fletcher, Nichola, 1951-. Meat cookbook | Aparicio, Núria, 1982- [traductor] | Aragón, Carmen [traductor] | Asencio, Montserrat [traductor] | Corriente Basús, Antón [traductor] | Trotter, Christopher [autor] | Rosemond-Hoerr, Elena [autor] | Green, Rachel [autor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: London : Dorling Kindersley, 2019Otro título: Carne : domina los cortes, perfecciona las técnicas, más de 300 recetas.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX749 F5418.

El gran libro de las setas : manual ilustrado imprescindible para todos los buenos aficionados a las setas / Ettore Bielli ; por la traducción Jorge Rizzo

por Bielli, Ettore,  [autor] | Bielli, Ettore, . Funghi | Rizzo, Jorge [traductor].

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Editor: Barcelona : Planeta Practicos, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX804 B5418.

Más allá del sushi : una aventura culinaria a través de Japón / Michael Booth ; traducción, Alejandra Pérez Gallego

por Booth, Michael [autor] | Pérez Gallego, Alejandra [traductor] | Booth, Michael. Sushi & beyond.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Madrid : Quaterni, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX724.5J3 B6618, ...

Nuevo cocinero mexicano vegetariano : En forma de diccionario

Edición: 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Grijalbo, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (5)Clasificación: TX392 N84, ...

Palabra de chef : citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría / Nach Waxman & Matt Sartwell (eds.) ; prólogo de Mikel López Iturriaga ; versión castellana, Álvaro Marcos

por Waxman, Nach [editor] | Sartwell, Matt [editor] | López Iturriaga, Mikel [prologuista] | Marcos, Álvaro [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Barcelona : GG, [2017]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: PN6084.F6 C4418.

El parrillero científico : trucos y secretos para hacer el fuego, asar la carne, preparar la ensalada y tomar el vino / Diego Golombek, compilador

por Golombek, Diego [compilador].

Series Ciencia que ladraTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Buenos Aires : Siglo Veintiuno Editores, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TX749 P37, ...

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