Fox, Brian Anthony,
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
Brian A. Fox, Allan G. Cameron ; vers. en español Carlos Alberto García Ferrer
- 457 páginas
Traducción de: Food science, nutrition and health. 5th ed.
978-968-18-4257-4 968-18-4257-X
Nutrición
Alimentos--Composición
TX353 / F6918