TY  - BOOK
AU  - Drider,Djamel
AU  - Rivera Arredondo,Victor Manuel
TI  - Bacterias ácido lácticas: fundamentos y aplicaciones 
SN  - 9786076226285
AV  - QR121 D75
PY  - 2016///
CY  - México, D.F.
PB  - Alfaomega
KW  - Bacterias lácticas
KW  - Metabolismo
KW  - Genética
KW  - Aplicaciones industriales
ER  -