TY  - BOOK
AU  - Badui Dergal,Salvador
AU  - Bourges Rodriguez, Hector,
AU  - Anzaldua Morales, Antonio,
TI  - Quimica de los alimentos
SN  - 968-444-095-2
AV  - TX545 B33 1990
PY  - 1990///
CY  - México, D.F.
PB  - Alhambra
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
ER  -