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Catálogo de la Biblioteca "Prof. Raúl Martínez Rosas"

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Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, ronlad sawyer ; traducido por María del Consuelo Hidalgo y Mondragón

Por: Egan, Harold, 1922- [autor]Colaborador(es): Sawyer, Ronald | Consuelo Hidalgo y Mondragón, María del [traductor] | Kirk, Ronald S [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Cecsa, 1987Descripción: 586 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-26-0734-5Títulos uniformes: Pearnson's chemical analysis of foods. Español Tema(s): Alimentos | Alimentos -- Análisis | Química analíticaClasificación LoC:QD75 | E4318
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Traduccion de: pearnson's chemical analysis of foods

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