Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01534nam^a2200337zi^4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
211105s2017^^^^mx^a^^^^^^^^^^000^0^spa^d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9786075254708 |
| Qualifying information |
BUAP |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9786078344673 |
| Qualifying information |
ECAP |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
6078344676 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
MX001002115015 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
IQU |
| Lengua de catalogación |
spa |
| Normas de descripción |
rda |
| Centro/agencia transcriptor |
IQU |
| Centro/agencia modificador |
IQU |
| -- |
OCLCF |
| -- |
OCLCA |
| -- |
DLC |
| -- |
UNAMX |
| 050 00 - CLASIFICACIÓN DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TX716.M4 |
| Número de documento/Ítem |
C57 |
| 245 03 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
La cocina en Puebla : |
| Resto del título |
tradición y modernidad de un patrimonio, elogio de La cocinera poblana / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ricardo Moreno Botello, edición y estudio introductorio ; con la colaboración de Javier González Carlos, Adriana Guerrero Ferrer, José Lazcarro Toquero, Jorge Ángel Maldonado Reséndiz, María Catalina Pérez Osorio |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
Primera edición |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Ciudad de México : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Ediciones EyC ; |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Puebla, Pue. : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Dirección de Fomento Editiorial, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
645 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 630 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Cocinera poblana |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cocina mexicana |
| Subdivisión general |
Estilo poblano |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Libros de cocina |
| Subdivisión geográfica |
México |
| Subdivisión general |
Historia |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Moreno Botello, Ricardo, |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Moreno Botello, Ricardo. |
| Título de la obra |
Elogio de La cocinera poblana. |
| 730 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Cocinera poblana |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
González Carlos, Javier |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Guerrero Ferrer, Adriana |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Lazcarro Toquero, José |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Maldonado Reséndiz, Jorge Ángel |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Pérez Osorio, María Catalina |
